Er is tot op heden geen enkele wettelijke basis die het gebruik van de term "light" reglementeert en zo kun je in de handel een grote variatie aan producten vinden die als enig gemeenschappelijk kenmerk hebben dat ze proberen minder calorieën aan te voeren dan een gewoon product. Die situatie zou echter moeten verbeteren met het in voege treden op 01/07/2007 van een Europees reglement betreffende "de voedingswaarde- en gezondheidsclaims van voedingswaren”, die de gebruiksvoorwaarden voor dit soort claim vastlegt. De consumptie van die bereide gerechten, of ze nu vers of diepgevroren zijn, wordt niet aanbevolen op dagelijkse basis of als de grondslag van de dagelijkse voeding, bijvoorbeeld als de enige warme maaltijd van de dag. Ze mogen dan wel over het algemeen een lage energiewaarde hebben, maar ze bevatten ook vaak veel zout en – op enkele zeldzame uitzonderingen na – altijd te weinig groenten. Als je ze af en toe eet, kunnen de light bereide gerechten echter een interessante afwisseling zijn.